Κατά τη διαμονή σας στο Μέτσοβο αδράξτε την ευκαιρία και καταδυθείτε στα κελάρια του, όπου ωριμάζουν τα κόκκινα κρασιά. Ακολουθήστε το όραμα του ιδρυτή Ευάγγελου Αβέρωφ και δείτε την πορεία του κρασιού από το αμπέλι ως τη φιάλη. Αφήστε τα αρώματα του μούστου και του κρασιού να σας διηγηθούν τη δική τους ιστορία, ενόσω στους διπλανούς χώρους οι εργασίες συνεχίζονται απρόσκοπτα.

Ανάλογα με την εποχή, μπορεί ο τρύγος να είναι σε εξέλιξη, ο μούστος να ζυμώνει σε δεξαμενές, τα στέμφυλα να αποστάζονται, τα κρασιά να παλαιώνουν σε βαρέλια ή να εμφιαλώνονται και να ετοιμάζονται για να γεμίσουν τα ποτήρια σας, αναδύοντας τα πλούσια αρώματα του τόπου. Ανοίξτε ένα παράθυρο στον γοητευτικό κόσμο του κρασιού και ολοκληρώστε το οινικό ταξίδι σας με μία γευστική δοκιμή των κρασιών και των αποσταγμάτων μας.